osteria il punto

田中農園から
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田中農園から、新鮮な野菜を届けていただきました!

写真は『天狗なす』。

田中農園の田中稔先生は、テレビでもお馴染みの料理家。ご自身で料理を作るのみならず、農園を作り、おいしい野菜も作ってしまいます。凄いです。

いつも気にかけてくださって、ありがとうございます!
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# by punpunpunto | 2012-09-19 18:19 | 料理
新しい絵
店内に飾っているMIWAさんの絵。

数点新しくなりました。
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これまた素敵な絵です。

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食事に彩りを与えてくれます…
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# by punpunpunto | 2012-07-11 22:59 | 日々
さっぱりと。
自家製シリーズ。
今回は自家製ソッタチェート、ピクルスです。

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色とりどりの野菜を切りまして…

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漬けます!

保存料や化学調味料などを使わないので、
新鮮な野菜の味が楽しめます。
どんより蒸し暑いこの季節、
さっぱり爽やかな一品です。
是非、お試しください!
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# by punpunpunto | 2012-06-27 18:28 | 料理
リモーネ!リモーネ!リモーネ!
自家製リモンチェッロのご紹介です。

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レモンのお酒ですが、皮しか使わないんです。実も汁も使いません。
何故でしょうか、丸ごと使えばいいのに…
イタリア人は贅沢ですね〜。

皮だけなので、無農薬のレモンを使います。
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白いところも丁寧に外します。

店中、レモンのいい香りでした!

1ヶ月ほど前に仕込みましたので、もう飲み頃です。
爽やかな香りを是非、お試しください!
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# by punpunpunto | 2012-06-20 23:07 | 料理
今年も!
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是非、お試しください!
今週のpranzoメニューはこちら★
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# by punpunpunto | 2012-05-28 09:10 | お知らせ



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