自家製リモンチェッロのご紹介です。
レモンのお酒ですが、皮しか使わないんです。実も汁も使いません。 何故でしょうか、丸ごと使えばいいのに… イタリア人は贅沢ですね〜。 皮だけなので、無農薬のレモンを使います。 白いところも丁寧に外します。 店中、レモンのいい香りでした! 1ヶ月ほど前に仕込みましたので、もう飲み頃です。 爽やかな香りを是非、お試しください!
by punpunpunto
| 2012-06-20 23:07
| 料理
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